Receta de Nachos caseros sin gluten
Prepara estos deliciosos nachos caseros sin gluten para disfrutar de un aperitivo o una comida informal con amigos y familiares. Con su mezcla de sabores y su textura crujiente, estos nachos son una opción perfecta para cualquier ocasión, ¡y son aptos para todos, incluso aquellos con sensibilidad al gluten!
Raciones: para 4-5 personas
Ingredientes
- 200 g de tortillas de maíz sin gluten (aproximadamente 1 paquete): Podeis encontrar este producto de la marca Nagual en Miravia o Nutritienda
- 1 taza (100 g) de queso cheddar rallado
- 100 g de Carne picada (el tipo de carne que desees)
- 1/2 taza (60 g) de frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados
- 1 tomate grande, cortado en cubitos
- 1 jalapeño fresco, cortado en rodajas finas (opcional)
- 1/4 taza (15 g) de cilantro fresco picado (opcional)
- 1/4 taza (60 ml) de crema agria (opcional)
- Salsa de tomate, guacamole y/o salsa picante para servir
Preparación
- Precalentar el horno:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel de hornear.
- Preparar los nachos:
- Corta las tortillas de maíz sin gluten en triángulos o en tiras y distribúyelas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
- Espolvorea el queso cheddar rallado (también vale la mozzarella rallada o cualquier tipo de queso fundente) uniformemente sobre las tortillas de maíz.
- Distribuye la carne picada, los frijoles negros, los cubitos de tomate y las rodajas de jalapeño (si se usa) sobre los nachos.
- Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea los nachos durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- Una vez horneados, retira los nachos del horno y espolvorea el cilantro fresco picado por encima, si lo deseas.
- Sirve los nachos calientes con crema agria, salsa de tomate, guacamole y/o salsa picante
Esta receta de nachos caseros al estilo mexicano son una opción irresistible y versátil para cualquier momento. Personalízalos con tus ingredientes favoritos y sírvelos con una variedad de salsas para un aperitivo o comida informal que seguro será un éxito. ¡Que disfrutes de esta delicia sin gluten con todo el sabor de México!
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