Receta de Brownie de Chocolate sin gluten

Disfruta de este irresistible brownie sin gluten, una delicia chocolateada que satisfará tus antojos dulces. Con su textura densa y su intenso sabor a chocolate, este brownie es perfecto para cualquier ocasión, ¡y es apto para todos, incluso aquellos que siguen una dieta sin gluten!

Raciones: 8-10 porciones

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde cuadrado o rectangular para brownies y forra el fondo con papel de hornear.
2. Trocea el chocolate negro y la mantequilla en un bol resistente al calor. Derrítelos juntos en el microondas o al baño maría, revolviendo ocasionalmente hasta obtener una mezcla suave y brillante. Deja enfriar ligeramente.
3. En un bol grande, bate el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y espumosa.
4. Agrega la mezcla de chocolate derretido y mezcla hasta que esté bien combinado.
5. Tamiza la harina de almendras, el cacao en polvo y la sal sobre la mezcla de chocolate y huevos.
6. Con una espátula o una cuchara de madera, mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén incorporados y no queden grumos.
7. Si lo deseas, agrega nueces picadas o chips de chocolate a la masa y mezcla.
8. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente con una espátula.
9. Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con algunas migas húmedas adheridas.
10. Una vez horneado, retira el brownie del horno y deja que se enfríe completamente en el molde sobre una rejilla.
11. Una vez frío, corta el brownie en cuadrados o barras del tamaño deseado.
12. Sirve el brownie sin gluten solo o acompáñalo con una bola de helado, una pizca de crema batida o un toque de salsa de chocolate.

Con su intenso aroma y su textura agradable, este brownie sin gluten es un auténtico deleite para los aficionados al chocolate. Saborea cada bocado y comparte este exquisito postre con tus seres queridos, ¡estoy seguro de que será la estrella de la comida!