Receta de Pollo Estilo KFC sin Gluten en Freidora de Aire

Disfruta de este delicioso pollo estilo KFC sin gluten, crujiente por fuera y tierno por dentro, preparado con la comodidad de una freidora de aire. Con su mezcla de especias aromáticas y su cobertura crujiente, este pollo casero es una opción perfecta para una cena reconfortante y sabrosa, ¡y es apto para todos, incluso aquellos que siguen una dieta sin gluten!

Raciones: 4 porciones aprox.

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, mezcla el suero de leche (o la leche con limón) con el huevo batido.
2. Sumerge las piezas de pollo en la mezcla de suero de leche y huevo, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
3. Cubre el bol con film transparente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora o preferiblemente durante la noche para obtener mejores resultados.
4. En un plato poco profundo o una bolsa de plástico grande, combina la harina de arroz, el almidón de maíz, el pimentón, la pimienta blanca, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, el tomillo, el orégano, la paprika y el polvo de hornear. Mezcla bien para asegurarte de que todas las especias estén distribuidas uniformemente.
5. Retira las piezas de pollo del marinado y escúrrelas ligeramente.
6. Pasa cada pieza de pollo por la mezcla de especias, asegurándote de que estén completamente cubiertas por todos lados.
7. Precalienta tu freidora de aire a 200°C (390°F) durante unos minutos.
8. Si tu freidora de aire necesita ser engrasada, rocía ligeramente la cesta con aceite en aerosol para evitar que el pollo se pegue.
9. Coloca las piezas de pollo empanadas en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de no sobrecargarla para permitir una circulación de aire adecuada.
10. Cocina el pollo en la freidora de aire precalentada durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y cocidas por dentro. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño y el tipo de piezas de pollo que utilices.
11. Una vez cocido, retira el pollo estilo KFC sin gluten de la freidora de aire y sírvelo caliente.
12. Acompaña el pollo con tus salsas favoritas, como salsa barbacoa, salsa de miel y mostaza, o salsa ranchera sin gluten.
13. Disfruta de este delicioso pollo crujiente sin gluten junto con tus acompañamientos preferidos, como patatas fritas, ensalada o maíz en mazorca.

Con su crujiente capa dorada y su irresistible sabor especiado, este pollo estilo KFC sin gluten, preparado en la freidora de aire, ofrece una opción deliciosa y saludable para cualquier momento del día. Además, disfrutarás de cada bocado sin preocuparte por la limpieza adicional gracias a su preparación sin apenas manchas😉